2012年03月23日
■山形市のお蕎麦屋さんつくもに行ってきました!
こんにちは、田舎暮らし社長の三澤慎也です。
何だか最近グルメブログみたいになってますが、
今日もまたグルメネタを・・・。
大先輩の歩さんと、
帝国ホテル客室係マネージャーの高松さんと一緒に、
山形市にある「つくも」に行ってきました!
つくもは、ミシュランで星をもらった銀座の店で修業したご主人が、
天ぷらを1つ1つ目の前で揚げてくれる、
本格的な天ぷらを食べれるお店です。
お蕎麦もなかなかうまい!!
値段も他のお蕎麦屋さんと比べたら安いので、
ぜひ行ってみてください。
歩さんも素晴らしい方ですが、
さすが帝国ホテルのマネージャーをされてる高松さん、
振る舞いなどに本当に一流を感じるお方でした。
まずはいつものエビの天ぷら。
頭、足、尻尾、身。
海老の全部がそれぞれ天ぷらで出てきます。
続いてナスの天ぷら。
ここで細打ちのお蕎麦が登場。
海老の天ぷら
菜の花の天ぷら
白身魚(種類忘れた)の天ぷら
大きななめこの天ぷら
さっきの白身魚の中骨の天ぷら
オマール海老の天ぷら。
もちろん半生です!!
最後はそば粉のデザート。
これだけ食べて、オマール海老が付いて、2500円です。
オマール海老が付かないだけの天板蕎麦は、
何と1500円です!!
他のお店で天ぷらそばを食べるより、
ずっと安いのに目の前で揚げてくれる、
本当にすごいお蕎麦屋さんです!
歩さんありがとうございました!!
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お座敷カウンター天ぷら手打ち蕎麦つくも
山形県山形市成沢西1-1-23
023-688-5583
営業時間
昼 11:30~14:30(閉店15:00)、
夜 18:00~20:00(閉店21:00)
定休日 水曜日と元日
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ではでは!
三澤慎也
2012年03月09日
■山形市プチノエルでワイン会に参加してきました!
こんにちは!田舎暮らし社長の三澤慎也です。
昨日は山形市にあるプチノエルというお店で、
ワインの会に参加してきました!!
やまり菓子舗の新宮さんと
フランス産のアスパラと、ベーコンのムニエル
真鯛とホタテのムース
鶏の塩麹
僕は今まで唯一飲めないお酒が白ワインでした。
なので今日のワインの会は、
白ワインは飲まないと思ってたんですが、
一口飲んで驚きました。
今までは、おいしい白ワインを
飲んだことが無いだけだったんですね。
なので、意外と嫌いなものって、
本当においしいものを
食べたことが無いだけなのかもしれないなと思いました。
僕は和菓子も苦手なので、新宮さんのお店に今度行って、
本当においしい和菓子をご馳走になりたいと思います☆
三澤慎也
2012年03月06日
■安定を求めるのはやめよう
こんにちは!田舎暮らし社長の三澤慎也です。
先日、福島から山形へ避難している家族と、
山形の家族で、雪上サッカー交流会をしました☆
コーチはもちろん元Jリーガーの越智隼人。
たくさんの子供達、そして親御さん達も
笑顔で過ごす1日になりました!
何が起こるかわからない世の中ですが、
こうやってみんなで楽しく時間を過ごせるのはいいですね!
安定を求めようとしない
どうしても人は、安定を求めたがります。
生活、精神面、金銭面、全て安定を求めます。
でも、ほとんどの人が、安定した人生を送っていません。
誰もがそれぞれ、波乱万丈な人生を送っています。
ということは、人生において、
安定というのはほとんどありえないということ。
そのありえないことを求め続けるから、
不安になったりおかしなことになったり、
つらい毎日になってしまうのです。
ですから、安定を求めるのではなく、
不安定な毎日を楽しんじゃえばいいのです。
サーフィンと一緒で、波に乗っちゃえばいいのです。
そうすると、どんなことが起きても、
波に乗るチャンスが来たわけですから、
楽しんで毎日を過ごすことができます。
安定した人生なんてありえない。
あなたも波乗りを楽しんで毎日を過ごしてみませんか?
ではまた明日☆
三澤慎也
2012年03月02日
■褒め上手になるための3ステップ!
こんにちは!田舎暮らし社長の三澤慎也です。
今日は久しぶりに斉藤ひとりさんのお店、
まるかん山形店さんに行って来ました!
そこでは今の自分に合った言葉が出る
クジを引くことができるのですが、
こんなのが出ました。
人を褒めるのって、結構難しいんですよね。
褒め上手になる3ステップ
人を褒めるのが上手になるために、
日本一のお金持ち、斉藤一人さんは
3つのステップを紹介しています。
まずは初級。
褒めなれていない人は、
凄い人に対して、凄いですね!と言うところから始めます。
それに慣れたら中級。
次は少し難しいです。
中級は、笑ってない人に、「笑顔が素敵ですね」と言います。
そうすると、笑ってない人も自然と笑顔が出てきます。
最後に上級。
これは一番難しいですが、
上級は怒ってる人に、「笑顔が素敵ですね」と言って
笑顔にさせることです。
人を褒めることも、修行の1つですね☆
明日は福島から避難している家族と、
山形の家族のみんなで交流会をしてきます!
元Jリーガーの越智隼人と一緒に雪上サッカーをして、
みんなでカレーライスを食べて交流をします。
楽しみです!!
三澤慎也